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Tahini

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Ingrédients

100g Graines de sésame
30g Huile
1/2càc Sel

Tahini

  • 10-15 min
  • Facile

Ingrédients

Indications

Avec une grosse envie de houmous, j’ai du me résoudre à préparer moi même le tahini, ingrédients presque indispensable pour du bon houmous. Avec le petit robot que j’ai, ça a été un peu difficile d’obtenir une crème de sésame comme il le faut mais niveau goût, cela était parfait. En attendant de vous dévoiler ma recette du houmous, voici celle du tahini 🙂

Etapes

1
Fini

Si vos graines de sésame ne sont pas torréfiées, passez les quelques minutes au four puis laissez-les refroidir.

2
Fini

Versez les graines dans votre mixeur. Ajoutez la moitié de l'huile et le sel.
Mixez pendant une bonne minutes puis ajouter le reste de l'huile.
Continuez de mixer jusqu'à ce que cela forme une pâte lisse.

Charlène

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