Le Tofu, l’un des ingrédients phares des régimes végétariens, est fait à base de soja et se retrouve sous de nombreuses formes. Heureusement pour moi, en Corée du Sud, ils en consomment beaucoup et je peux donc en trouver facilement au super marché. Le tofu n’a pas vraiment de goût mais une fois cuisiné avec les bonnes épices ou en soupe, il apporte une réelle valeur ajoutée à votre plat.
Aujourd’hui, je vous partage l’une des mes recettes de tofu préférées que je fais très régulièrement. Très facile et rapide à faire, je l’allie avec tout type de plat (pâte, riz, quinoa et même burger).
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Fini
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Fini
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Dans une poêle antiadhésive ou un wok, ajoutez 1 à 2 cuillères à coupe d'huile d'olive. |